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葡萄酒作为酒中的一个重要组成部分一直受到很多人喜爱，冰酒是葡萄酒中的贵族受到很多典雅人士的喜爱，加拿大冰酒更是享誉全球。好的酒需要爱酒的人仔细品味才能体会到它独特之美，加拿大冰酒的品鉴需要注意很多地方，下面给大家简单介绍有关品味加拿大冰酒的食物搭配和品味方法。加拿大冰酒与食物的搭配
加拿大冰酒口感滑润、甜美醇厚清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、乳酪、蛋糕、甜品、鹅肝、鱼子酱等很好的搭配。红冰酒本身带甜的轻单宁风味，相当适合搭配多种肉类。
与冰酒搭配时，食物不能比冰酒甜，否则冰酒显得干涩、无味。
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