中文名:香紫苏油
英文名:Sage clary oil
产品类型: 天然香料
别名：南欧丹参，香丹参，麝香丹参，莲座鼠尾草。
CAS: 8016-63-5
性状: 淡黄色透明油状液体
香气/味道: 柔和的约草香而带琥珀香与葡萄酒样香味，香气强烈而留长。
利用部位：花序和叶片
比重: (20℃)0.892-0.909
旋光度: (20℃)-6º—-25º
折光指数: (20℃)1.458-1.471
酸值: ≤2
溶解度: 1:3溶于80%乙醇中
成分：乙酸芳樟酯，芳樟醇，香叶醇，α-松油醇，α-水芹烯，α-松油烯， 乙酸橙花叔酯，橙花叔醇，香紫苏醇及脂族醛类等。
含量：乙酸芳樟酯40~70% 应用：广泛应用于日用及食用香精，露酒软饮料西方和烟草加香中。水蒸汔蒸馏猴的花序残渣可再经溶剂萃取其中的香紫苏醇。它是合成香紫苏内酯等名贵香料的原料。
